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猪肉价格背后的国计民生 三问猪肉价格上涨874
更新时间:2019-11-18

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  说一个最近发生的事,笔者今天去楼下的包子店准备买两个白菜包子,原本五毛钱一个的包子今天收我一块钱,我很愤怒问老板:“包子怎么涨价了?”老板说因为猪肉涨价了,我感到难以理解,“可是我买的是白菜包子啊!”老板说“可是我想吃猪肉。”好吧,这只是一个段子,跟大家开个玩笑,但是猪肉价格上涨却是不争的事实。自今年四月份以来,我国猪肉价格持续性上涨。尽管猪肉只是老百姓饭桌上的生活消费品,但猪肉价格上涨却事关国计民生。今天我们就来聊一聊猪肉价格上涨的这些事。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

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  猪价缘何上涨?wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  本次猪价上涨的直接原因,我想得归咎于非洲猪瘟。从统计数据得出的结论来看,2018年的非洲猪瘟疫情明显要比往年更强,疫情数同比增加10.7%,新增疫情国家数同比上升30%。我们国家也没有例外,2018年大部分地区出现了禁猪令,同时猪瘟的大范围蔓延导致了大量猪的死亡以及猪肉价格的快速下跌,这种情况下导致了猪养殖户的巨额亏损,极大地挫伤了养殖户们的养殖信心和积极性。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  不仅如此,在猪周期下,非洲猪瘟的影响不仅仅局限在当时,更会影响到来年的生猪养殖。什么是猪周期呢?简单来说就是这一年的猪肉价格往往会影响养殖户来年的养殖信心和积极性,这种影响又往往会导致来年的猪肉价格波动,形成一个周期性的价格波动。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  而事实也是如此,据农业农村部数据显示,生猪存栏和能繁母猪存栏已连续七个月下降,截止2019年8月份,农业农村部400个监测县生猪存栏比上个月降低了9.8%,与去年同期相比降低了38.7%;繁衍母猪存栏比上个月降低了9.1%,与去年同期相比降低了37.4%。这也导致了自六月以来生猪价格的持续上涨,截止农业农村部九月第一周数据,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为27.04元/公斤,87408.com,较前一周上涨4.00%,较去年同期上涨85.08%。环球时报社副总编辑吴杰,香港管家婆彩图大全,白条肉平均出厂价格为34.52元/公斤,较前一周上涨4.45%,较去年同期上涨78.40%。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

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  (图片来自农业农村部)wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  猪价上涨影响几何?wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  猪肉价格上涨的威力到底有多大呢?许多人认为本次的猪肉价格上涨是物价上涨的一个缩影,其背后代表的是通货膨胀这一严重后果,其实不然。我们必须认识到的是,这一次的猪肉价格上涨,就像上文说的那样,是因为非洲猪瘟影响下产能不足使得市场上猪肉供不应求,从而导致的价格上涨。很显然这种猪肉价格上涨是不会导致全面物价上涨的。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  据国家统计局数据,今年7月份,全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.8%,其中,猪肉价格同比上涨27%;8月份,CPI同比上涨仍为2.8%,其中,猪肉价格同比上涨46.7%。可见,香港开奖现场直播结果8月份猪肉价格虽上涨较快,但其他商品价格并未同步上涨。从原因分析,猪肉价格上涨主要受生猪供给偏紧影响,追溯起来是因为非洲猪瘟疫情和一些地方盲目限养禁养带来的产能下滑。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  那么猪肉价格上涨是不是没有影响呢?答案是否定的,猪肉价格的上涨势必会导致整个猪肉产业链以及相关的肉类替代品产生影响。应当看到的是,当前我国的肉类消费中仍然是猪肉占据主导,相关数据显示,自2000年以来,猪肉消费在我国肉类总体消费中已经占据了超过60%的份额,在日常肉类消费中起着举足轻重的作用。尽管有着牛肉、羊肉、鸡肉等肉类作为替代品,但尽快稳定猪肉价格,稳住百姓的菜篮子,依然十分重要。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  稳定猪价从何下手?wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  猪肉价格上涨的影响如此之大,稳定猪肉价格就显得尤为重要。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  我们从源头出发探究本次猪肉价格上涨的原因就不难发现,本次猪肉价格上涨主要是生猪产能不足,由此引发猪肉市场供需矛盾而导致的,因此,稳定猪肉价格最根本的方式就是保证生猪的供应量。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  我们国家在保证猪肉的供应这一方面也是打出了一套组合拳:一方面是面向市场投放更多的猪肉,这也是短时间内稳定猪肉价格最直接有效的方式。从海关总署公布的数据来看,今年1月至8月,我国进口猪肉比去年同期增长了66.1%。此外,在猪肉供应短缺情况下,我国还加大了替代猪肉消费的牛羊肉与海鲜等产品的进口量。虽然庞大的猪肉消费量面前这些增加的进口量有点杯水车薪的意思,但仍然不失为一种行之有效的方法。不仅如此,为了保证国庆期间猪肉价格的平稳,在近期国家又计划面向市场投放1万吨的储备冻猪肉,提高猪肉的供应量。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  另一方面,在保证短期猪肉供应的问题上,国家更是出台了一系列利好生猪养殖的政策用以提高养殖户的养殖信心和养殖积极性。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  从今年3月份开始,农业农村部出台意见要求地方落实非洲猪瘟强制扑杀补助、生猪调出大县奖励、能繁母猪和育肥猪保险等政策资金;在6月,又联合财政部要求强化政策性农业信贷担保服务,给予生猪养殖企业贷款贴息支持。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  到今年8月份,在国务院常务会议中,明确了包括综合施策恢复生猪生产;地方立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定;发展规模养殖,支持农户养猪在内的五大措施,鼓励养殖户开展规模养殖,提高生猪产能。不久,自然资源部也出台了文件,明确取消生猪养殖附属设施用地15亩上限规定,在不占用永久基本农田的前提下生猪养殖可用一般耕地等多项保障用地需求的措施,解决了生猪规模养殖的用地难题。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  这一系列政策措施的出台,极大地提高了生猪养殖户的养殖积极性,不但让养殖户有钱养,有地养,更让养殖户养得起,运得出。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

  小小的猪肉价格变动,却也关乎着国家的民生问题,不容小觑。稳定猪肉价格,往小了说是让老百姓能保证自己每天的菜篮子,往大了说,是稳定国内经济,保证我国经济的平稳健康发展。wBG中亿财经网大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

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